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La storia degli amminoacidi
1.La scoperta degli amminoacidi La scoperta degli amminoacidi iniziò in Francia nel 1806, quando i chimici Louis Nicolas Vauquelin e Pierre Jean Robiquet separarono un composto dall'asparago (in seguito noto come asparagina), fu scoperto il primo amminoacido. E questa scoperta suscitò subito la scie...Leggi di più -
Il ruolo degli aminoacidi
1. La digestione e l'assorbimento delle proteine nell'organismo avviene attraverso gli amminoacidi: in quanto primo elemento nutritivo dell'organismo, le proteine hanno un ruolo evidente nella nutrizione degli alimenti, ma non possono essere utilizzate direttamente nell'organismo. Viene utilizzato trasformandosi in piccole molecole di amminoacidi. 2. recita il ruolo di...Leggi di più -
Gli amminoacidi introducono
Cosa sono gli amminoacidi? Gli amminoacidi sono le sostanze di base che costituiscono le proteine e sono composti organici in cui gli atomi di idrogeno sugli atomi di carbonio degli acidi carbossilici sono sostituiti da gruppi amminici. Gli amminoacidi possono sintetizzare proteine tissutali, nonché sostanze contenenti ammine come ...Leggi di più
